cuisine marine

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Formule du midi

Du mardi au vendredi midi

Selon arrivage des produits, frais et « fait maison »

Végétariens : « Bienvenue »

27€ pour 3 plats .  23 € pour 2 plats, 18 € 1 plat

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crème de sardines/salade de lentilles/coriandre/piquillos

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ou

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Velouté de topinambours/lait de coco/gingembre/curry/hareng/pomme fruit

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Brandade de morue/lard/poireaux/crevettes grises

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ou

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Minute de canard/soja/miel/perles de couscous aux épices 

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Fromages de la crémerie Delassic

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ou 

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Dessert du Chef Christophe

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Quelques suggestions du moment

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Entrées

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Asperges et jeunes poireaux rôtis/jaune d'oeuf confit/sarrasin/hareng fumé  13 €

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Morilles fraîches au parmesan.      16 €

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Plats

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Pigeonneau des Flandres rôti/ pommes de terre grenaille façon grand mère/jus au miel et vinaigre de cidre     28 €

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Merlu de ligne/risotto d'orge perlé/ail des ours/asperges vertes/confit de champignons/coques en marinière.      27 €

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Pour la fin ou petite faim

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Sélection de fromages de Morgan Delassic    8,50 €

Dessert du jour selon l'inspiration du Chef   9€

Millefeuille gourmand au praliné   9 €

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