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Menu du midi semaine.
du mercredi au vendredi midi
24 € 2 PLATS 28 € 3 PLATS
Entrée du jour
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Viande du jour/purée de carottes au gingembre/haricots à l'ail
ou
Poisson du jour/poêlée de courgettes/salicornes/guanciale/beurre d'estragon
Dessert du jour
ou
Sélection de fromages
MENU CARTE 49 € (3 plats ou prix à la carte)
uniquement le soir du mercredi au samedi
Tartare de truite bio/soja/citronnelle/crémeux de chou fleur/pulpe d'ail noir bio/salade de fenouil croquant 14 €
ou
Crémeux de cabillaud/gaspacho de tomates anciennes/chou-rave en salade/sorbet tomate épicée 14€
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Merlu de ligne rôti /langoustine/girolles/petits pois/crème de crustacés au basilic 27 €
ou
Thon albacore snacké/encornets/spaghettis et salicornes à l'ail/lard de Bigorre 27 €
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Sélection de fromages 8 €
ou
Clafoutis abricots/glace au riz au lait 9 €
ou
Giboulée de cerises/framboises/crème glacée pistache 9 €
MENU PLAISIR 40 € (3 plats)
selon l'inspiration du Chef et des produits du jour
53 € 2 verres accords mets et vins
59 € 3 verres
Uniquement le samedi midi et le dimanche midi